こんにちは！モリユカです(^-^) 今回は、たかきびのハンバーグの作り方です。 たかきびという穀物は、 一晩ほど浸水させて炊くと 挽ニクのような食感になりますので、 ハンバーグ、ボロネーゼなど、 挽ニク使用メニューのレシピは これで代替可能です(*´ω`*)…